カテゴリ:ごはん☆すい~つ( 198 )

懸賞 懸賞

スノーボール(ココア&きな粉)

懸賞 2013年 07月 03日 懸賞

スノーボールが好評だったので
調子に乗って
ココアときな粉も作ってみた(((o(*゚▽゚*)o)))

d0147774_1228753.jpg


ココアはちょっと大人なチョコクッキー
きな粉は黒ゴマ入りのきな粉をつかったので
ゴマ風味でかなりお気に入りです♪

レシピはスノーボール
小麦粉を20g減らして
お好きなお粉を20g入れるだけ!!

プレーンの生地より
ちょっとパサッと感があって
小さく丸め辛い感じあり!(◎_◎;)
(バターを少し足した方が良いかな?と思ったケド…)
焼き上がりはホロホロっとして
そのままでも良い感じ(^_-)-☆な焼き上がりでした

ココアには粉糖
きな粉にはきな粉をまぶして
できあがりん(((o(*゚▽゚*)o)))
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-07-03 12:37 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

スノーボール(ブール・ド・ネージュ)

懸賞 2013年 06月 29日 懸賞

ここの所・・・
お菓子を作りたい気分にならないくらい
なんとな~くドヨーーーーーンとしていた私

どこが悪い!って訳ではなく…
きっと心の元気が足りなかったんだな~‎(ノω・`。) 
少し前浄化で体調も崩しちゃったしね…

コレではいけないな~と
今日の午後はちょっとゆっくりだったので
以前から作りたいと思っていた
スノーボールを焼いてみた♪

リフレッシュしたい時は
やっぱりお菓子作りが私は好きです♪
おいしくな~れ(♡˙︶˙♡)
おいしくな~~れ(*˘︶˘*)って
ヒタスラ集中して!スッキリ♪ 

出来上がったら美味しく食べられる❤❤❤


スノーボール(英)=ブール・ド・ネージュ(仏)
フランス語で言った方がかっこ良いかな~?
とか思いつつ… ってなことは 
どっちでもエエって?
…(  ̄▽ ̄;)ハハハ♪って一人で突っ込みながら

クックパッド様でレシピ調べて
一番簡単そうなのをチョイスして

更に簡単にボール1つで
作れるようにアレンジしちゃった(^_-)-☆

【スノーボール】 30個~35個位

材料 バター 80g 
   ★小麦粉 150g  ★アーモンドプードル 30g  ★甜菜糖 45g
   粉糖 適量

①ボールにバターを入れて常温で柔らかくする
  (急いでいるときはレンジで10秒)

②★の粉物を順番にふるいながらボールへ

③ ②を混ぜて生地がまとまるまでこねる

④ ③を適当な大きさに丸めて天板に並べる

⑤ 160℃ で17分~19分 
d0147774_23325513.jpg


⑥ 20分くらい粗熱とって冷ましたら粉糖まぶして
   できあがり~ん✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾
 ※ビニール袋にやさしくボールちゃん達いれて
  粉糖入れて優しくフリフリしてあげると簡単(^_-)-☆ 

d0147774_23331846.jpg

[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-06-29 23:33 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(2)

町家和食 京の町 心斎橋店

懸賞 2013年 04月 13日 懸賞

中学時代の同級生達と食事会~✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾

町家和食 京の町 心斎橋店
心斎橋の駅から直ぐで
方向音痴でもちゃんと辿りつきました♪

いつもお店を手配してくれる友人は
何気にちゃんとベジでも大丈夫d( ̄  ̄)な
お店を選んでくれてて
心配りがホント嬉しい(((o(*゚▽゚*)o))) 

d0147774_13212938.jpg


学校卒業以来!っていう再会も 
中学校に限らず最近ホントに増えて
お楽しみがいっぱいなコノゴロ(((o(*゚▽゚*)o)))

注文したごはんの写真は…
一切取ることなく(  ̄▽ ̄;)ハハハ♪
出し巻き玉子とか…
京豆冨と山芋のお好み焼き 温玉のせとか…
スイーツも 美味しかったよぉ

当時の卒業式の動画なんかがあったり
学年同窓会…の開催の
プチ会議もしてみたりして・・・
楽しい時間でしたん(((o(*゚▽゚*)o)))
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-04-13 23:32 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

お料理に宿るエネルギー♪

懸賞 2013年 04月 07日 懸賞

嵐が収まりつつある
お休みの日のブランチは・・・

d0147774_18223513.jpg


ころころホットケーキ♪
ホットプレートのたこ焼き板に
ホットケーキMIXいれて
楽しくコロコロするだけ✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾

味付けは(♡˙︶˙♡)
プレーン
金柑ジャム
干しぶどう

この金柑ジャム!!
仲良しさとちゃんのお母さんの手作り♪

去年も金柑シロップを頂いたのだけど
今年はシロップとジャムを
わざわざ送ってくださいましたぁ~❤

d0147774_18275758.jpg

言うまでもなくめちゃうま~(*˘︶˘*)
愛がいっぱい詰まった手作りの贈り物
ほんとに嬉しいです♪♪
シロップは2本も頂いたので
お陰様で暫くは美味しいジュースを
楽しむ事ができますぅ(((o(*゚▽゚*)o)))

ありがとぅ さとちゃん&さとちゃんママ❤❤❤

愛情がいっぱい詰まった
食事ってホントに元気が出ますよね^^

物理的な食材の栄養値等とは別に
愛情って目に見えないエネルギーが
身体にめぐって
元気いっぱいにしてくれる✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾

反対にどんなに素晴らしい食材を使用していても
そこにマイナスな思いが宿ると
味付けは良くても、重たくて食が進まない…

ワタシはこの目に見えないエネルギー
特に食に関してはとっても敏感で
外食が大変な事もありますが…

だからこそ
心も体も魂も美味しいって喜ぶ
お料理やお店を見つけると
とっても嬉しくなっちゃいます♪

それは食材に拘ってるとか
シェフが有名とか
お店が一流とか・・・
そういうコトではなくって

お料理を楽しみ
食べてくれる人が喜んでくれると嬉しいって思う
愛情がいっぱい詰まっている
ごく普通の料理人が作るお料理がいいんです

だから、私がお店をチョイスする時は
ベジタリアンのお店とかではなく
普通に誰もがいくお店で
快く!!(ここ大事)ベジ対応をして下さる
お店を選びます。

予約を入れた時に
「ベジタリアン対応大丈夫ですよ♪」って
言って頂けるとやっぱり嬉しい^^

そういうお店はやっぱり
お店自体が柔らかい雰囲気で
シェフやスタッフさんの対応も暖かい事が多い

そんな人の想いが素敵なお店
素敵なお料理を作るんだなぁって
いつも思います(♡˙︶˙♡)

ワタシの身体がいちばん喜ぶお料理は
やっぱり、母がつくるお家ご飯なんですケドね(^_-)-☆
母のお家ご飯を食べて
倒れた事はありませんから・・・(´ψψ`●)

愛情たっぷりごはんLOVE❤❤❤

こちらも愛情たっぷり朝一オヤツ
d0147774_18515742.jpg

[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-04-07 18:52 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

お花見的な女子会♪

懸賞 2013年 04月 05日 懸賞

お花見したいね~って集まった
いつもの女子会メンバーは・・・

なんと桜の【さ】の字もない
茶屋町のDDハウス B1にある
luv wine 茶屋町 DDハウス店に集合したんだとさぁ(((*≧艸≦)ププ…ッ

d0147774_1836436.jpg


2時間 赤・白ワイン フリードリンクにして…
※ ブログ用写真^^ たしなむ程度ですょホントに…
d0147774_18283257.jpg


お料理はとっても快く!
とっても丁寧に♪♪
ベジ対応してくださいましたぁ✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾
d0147774_18373610.jpg

・前菜6種盛り(ポテサラ、ピクルス、カプレーゼ、スパニッシュオムレツ、オリーブマリネ、キノコのグレッグ)
・サラダ
・パスタオルタラーナ(菜園風)
・ピザ(クアトロフォルマッジョ)or(菜の花とフレッシュトマト、モッツァレラのピザ
・デザート(ショコラケーキ、レアチーズケーキのフルーツ添え)


オーナーさんとは
ちょっとしたお知り合いだったので
テーブルにご挨拶まで来て頂いて…
一緒に写真撮っとけばよかったぁ~って
イマゴロ思うワタシです(  ̄▽ ̄;)ハハハ♪

まーしー店長さんもスタッフさんも
とっても感じよく対応して下さり
美味しくって楽しくって
桜の咲いてない…
素敵なお花見女子会になりました✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾

美味しいワインとお料理
そして…美女5人が・・・(もういいって?)
花ってことで… 

花より団子! 
楽しかったらヨシッッ(^_-)-☆な女子たち
楽しいのが大好きな女子たちでしたん❤❤❤
d0147774_18503942.jpg

[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-04-05 18:09 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

第4回 美男美女の会(*´艸`)キャ in イル・メルカート・アンジェロ

懸賞 2013年 03月 31日 懸賞

年末の忘年会からはや3ヶ月

3ヶ月に1回のペースで集まるこの仲間^^
メンバーが友人を連れて…
その友人がまた友人を連れて…
おもろい同級生増幅中(((o(*゚▽゚*)o)))

生まれ育ったところも
学校も職業も違う仲間

大人になってご縁を頂き同級生ってだけで
★0年来の友人かの様に一瞬で馴染み
気楽にいられる場所ってソウソウないよね?

かのんと同級生やで!!
仲間に入れてって方はお声掛けくださいまし(^_-)-☆

今回賑やかにお邪魔したのは
イル・メルカート・アンジェロさん

d0147774_15162874.jpg


d0147774_1526177.jpg


8人グループでパーティーコースを
お願いしましたが…
料理長さんがお席まで確認に来てくださって
ベジアリアン様に1人分だけちゃんと
ハムやお肉はサラダやお野菜
エビちゃんに変更してくれて
とっても美味しく
気持ちよくお食事させて頂きました。

美味しいごはんって
単に食べるものが美味しいのだけではなくって

一緒に食べる人たちだったり
その場所の雰囲気だったり
スタッフさんの対応だったり…
全部が揃って美味しいって感じるんですよね♪

この日はKにたんとNかじの
Happy♪(*^-^)ノ”ⅲ Birthdayも兼ねて
デザートプレートには〇〇くんって
お名前入れてもらって…

後日  「1名追加でおねがいします」って
人数追加のお電話いれたら…
お子様1人追加って感じですか?って聞かれました

最初は??(゚Q。)?? 
なんでお子さんって言葉が出てきたんやろぉ?って
不思議だったのですが…
プレートの「〇〇くん」 ですよね‥
きっと(((*≧艸≦)ププ…ッ

いい大人ばっかりですってお伝えさせて頂きました。

ごめんね…
すっかり大きくなった
お兄ちゃんとお姉ちゃんの集団で~✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-03-31 23:45 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

気分転換(^_-)-☆

懸賞 2013年 03月 22日 懸賞

先日友人に…
かのんちゃんのフェイスブックって
スイーツばっかりやなぁ~って(*´艸`)キャ

…シツレイナ<(`^​´)>
たまには、お花やアロマの事も書いてるモン(^_-)-☆

でも、スイーツって私にとっては
甘くって、可愛くって
幸せをいっぱい運んでくれる
ちょっと疲れている時には最適なアイテム

ケーキあるよぉ!ってお仕事終わりに
お土産ありメールが入った時なんか
それだけでテンションMAX
お疲れモードは全快(♡˙︶˙♡)
d0147774_958744.jpg

※patisserie SUCRE のWチーズケーキ

コレお土産ですって
美味しいお菓子頂いた日には…
その瞬間ウキo(^^o)(o^^)oウキ☆ニマ(´∀`)ニマ
d0147774_1061066.jpg

※六花亭の霜だたみ

タンジューーーーーン(((*≧艸≦)ププ…ッだけど
それでいいんです❤❤❤


事務作業をしたり…
新しい1Dayレッスンやカルチャーのメニューを考えたり…
何か楽しい企画ができないかなぁ~って
1人会議を開き  ・・・で、結局
あぁ~でもない‎(ノω・`。) 
こぅ~でもないって<(;´^`)>…
煮詰まって頭で色々考える様になったら
ちょっと気分転換の時にも

お菓子は素敵なサポーター(^_-)-☆

頭や心で考えている時は
あまり良い案件は出てこないモノね~d( ̄  ̄)

ワタシはそんな時お菓子をよく作ります
全く別の世界で
楽しく、集中出来るコト♪♪

そして、出来上がったらさらに
美味しくみんなで食べられるって
一石二鳥✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾
d0147774_953985.jpg


楽しいって感覚は
幸せな毎日には必要不可欠ですよね♪

ワタシの幸せにスイーツは
絶対に欠かせない大切なモノなのでした♪

って事で…
ブログまでスイーツ三昧✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-03-22 23:10 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

みかんケーキ

懸賞 2013年 03月 14日 懸賞

先日さとちゃんに教えてもらった
【みかんケーキ】作ってみました。

教えてもらったのは
ホットケーキミックスを使用するレシピだったケド
私はパウンドケーキレシピに
みかんを入れてみた(♡˙︶˙♡)

d0147774_12281466.jpg


【材料】
みかん165g~180g 

バター100g  薄力粉100g  甜菜糖45g・100g  卵2個  ベーキングパウダー 小さじ1.5 

★みかんの下ごしらえ
①みかんの皮を適当な大きさに刻み 水100cc 甜菜糖45g 煮詰める 
  大匙1水分を残すしバター15g(※100gの内)を予熱で溶かす 

②実をつぶし①に混ぜる 
※丁寧にするなら薄皮を取ると良いですが、私は薄皮もそのまま適当に切りました
※細かくするほど生地になじみ実が沈みにくいカモ(^_-)-☆

★ケーキ生地
①残りのバターを白くなるまで混ぜる ※20秒程チン!すると混ぜやすい
②甜菜糖100gを2回に分けて①に混ぜる
③卵を②に割りいれ混ぜる
④薄力粉 BPを数回に分けて③に混ぜる
⑤下ごしらえしたみかんを混ぜる

⑥180℃に予熱で温めたオーブンで 30分焼く

‎今回表面にみかんを飾ったのですが
この生地では粉が少なく
みかんの重みで沈んでしまって…<(;´^`)>…

以前作ったオレンジケーキの生地なら大丈夫(^_-)-☆



夜 息子ちゃんの塾待ち時間に
寄ってくれたお料理教室をしている友人
オレンジペコちゃん
美味しいって言ってくれたので
見た目はともかくお味は大丈夫よん♪

d0147774_12491121.jpg


みかんの皮のほろ苦さが
良い感じでした♪

おみかんいっぱいあるね~~んって方は
焼き上げまで小一時間!
簡単にできるので
お試しあれ(((o(*゚▽゚*)o)))

お互い自宅でお教室をしている者同士
今後のイロンナ❤楽しいタクラミ話もできて
あっという間の2時間でしたん♪
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-03-14 12:53 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

魂の望む道(♡˙︶˙♡)

懸賞 2013年 02月 01日 懸賞

朝からテンションあがるぅ~♪

フルーツ-Jの【いちごジュレ】
それと焼きたてできたての【ぶどうパン】
d0147774_055246.jpg


2月からこのいちごジュレがあるお店 
フルーツ-J で
アルバイトを始めました(´ψψ`●)

みくちゃんが繋いでくれたご縁かな~♪
可愛がってくれる優しい店長さんに
会いたくて毎日お邪魔しているうちに
親しくお話しするようになり・・・
アルバイト誰かいい人いない?って
お話になり・・・

ワタシいこっかな~なんて言ってるうちに
あれよあれよとほんとに
お仕事させて頂く事になりましたσ(^_^;)

ワタシ・・・これまでお仕事を
必死に探したっていう経験が実はないかも!!

全てご縁で繋がって
お世話になることになった職場ばかり

短大を卒業して社会人になった時も
学生時代アルバイトでお世話になっていた
会社の社長さんが
「仕事きまったか? ウチおいで!」の一言で
就職を決めました。
3年お世話になって退職

お花のお仕事を始めた時も・・・

「短大の授業 お手伝いしてくれる?」の
お花の先生の一言で
華道部の指導者になり
その後授業の非常勤講師になり
約10年お世話になりました。
授業で学生たちに教えるって事が
ホントに楽しく想えた時
卒業なんだな~ってタイミングで
退職のながれがやってきました。

その10年の間に
ホリスティックアロマセラピーに出会い
JHASの提携校をさせて頂くことなったのは
魂がやっとやっと待ち望んでいた
場所にたどり着いた瞬間でもありました。

お花とアロマのお仕事をつづけながら
いろんな場所で
素晴らしいタイミングで
ご縁を頂けた方達がいて

そんな流れの中
親しくさせていただいていた
茶道の先生からアシスタント探しで
相談を受け、お引き受けした時も
今回のフルーツショップの件も

これまでご縁を頂き
お世話になったお仕事全て
何かを強く望んだ時に起こった流れ

絶妙なタイミングでお話があり
とってもスムーズな流れで
トントンと話が進み

ナニよりも魂が
ウキo(^^o)(o^^)oウキ☆ワク ((p゚∀゚q))ワクする感覚
心地いいドキ((〃゚艸゚))ドキとたのしぃ~って思える
流れのなかで繋がったお仕事


だから…
あまり条件とかなんとか
考えた事がありませんσ(^_^;)

それを考え出したら・・・
余計な計算したり、欲が出たり
きっと上手く行ってなかった気がします。

迷いだしたら流れは止まってしまうから・・・
ワクワク~って感覚を見失わず
流れにのって一歩踏み出す事は
魂の感じる道を歩くって事だって私は思っています。

そして、何か方向転換が必要な時
必ず立ち止まる何かが起こったり
自然に卒業式があったり
新しい道への入学式があったり・・・

ワタシは今は入学したての道を
歩き出したところかな~(((o(*゚▽゚*)o)))

魂の望む道を真直ぐ歩くための
魂の選択(^_-)-☆
遠回り? って思っても
それは、きっと一番の近道で
私にとっては必ず必要なプロセスで
いっぱいの学びが詰まっていて
その学びは、宝物に変わっていく(♡˙︶˙♡)

だから私は自分のワクワクを信じて
これからも歩いていきたいな~って思います。

・・・って言うか。。。
ワタシはお仕事よりも ナニよりも
人生を共に出来る伴侶さんを望んでるんだけど??
魂様 ソコの所よろしくお願いします❤

これも全部そのプロセスだって
信じてるからね~(^人^)パンパン 人(-_- )一礼<(_ _)>


魂の望む道・・・
それは幸せでいる事
とっても単純なんだよね~♪
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-02-01 23:29 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)

天ぷら新年会

懸賞 2013年 01月 18日 懸賞

毎年恒例(♡˙︶˙♡)
関西組の新年会

今年はちょっとさみしく3人
だけど、気持ちはいつもの5人で♪♪
今年もよろしくお願いします(^_-)-☆
d0147774_23132316.jpg


美味しい天ぷら食べたいって
リクエストで
探しましたぁ~~~♪

阪神百貨店 【旬粋 つる家】に決定

初めて行くお店でしたが…
百貨店内の食事どころなので
もちろんキレイ~だし
店員さんも感じ良い~(♡˙︶˙♡)

ごはんはきれいな所で気持ちよく頂きたいワタシ
今回はみんなエビちゃんやお魚さんはOKな
フィッシュベジになって

美味しい揚げたての天ぷらを
カウンター席で堪能致しました♪

ベジ対応OKだよぉ♪

そして・・・やっぱり
お食事をさらに美味しくしてくれるのは
一緒に食べる仲間でしょ♪

13年・・・
あんなコトも こんなコトも
一緒に泣いて笑って乗り越えてきた仲間は
家族の様な存在♪

そんな仲間たちに恵まれたことに感謝❤
そして、私達を繋いでくれた師の愛にも感謝❤❤

幸せいっぱいな1日♪
[PR]

by kanon-ruru-ru | 2013-01-18 23:13 | ごはん☆すい~つ | Trackback | Comments(0)